La montaña produce un ecosistema. Y nosotros lo cosechamos entero
Pehuenche Honey produce Miel de Montaña: multifloral de altura, cosechada en la precordillera del Maule donde conviven el quillay, el boldo, las frutillas silvestres y la diversidad de flora nativa que define el territorio de San Clemente. Una sola miel, honesta y verificable, disponible en cinco presentaciones para distintos momentos y usos.
Pehuenche Honey · Miel de Montaña
La diversidad de la precordillera del Maule en cada cucharada.
Miel de Montaña nace de lo que florece en la precordillera de Vilches, San Clemente, entre los 800 y 1.200 metros. Es multifloral de altura. El quillay aporta su carácter balsámico, el boldo suma notas herbáceas y las flores silvestres de temporada completan el perfil. Cada cosecha varía levemente porque la montaña varía. Origen verificable, proceso artesanal y trazabilidad por lote.
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Color: Ámbar medio a oscuro, variable según temporada · Aroma: Complejo, floral con notas balsámicas y herbáceas · Textura: Fluida con tendencia a cristalización media · Sabor: Dulce equilibrado, con evolución en boca y retrogusto floral persistente
ATRIBUTOS FUNCIONALES
Rica en polifenoles y compuestos bioactivos de flora nativa de altura.
Propiedades antioxidantes
propias de la diversidad floral maulina.
Sin aditivos
sin calentamiento industrial que destruya enzimas
Origen trazable
Tipificada y trazable por lote
Presentaciones disponibles
Producción limitada · Trazable por lote · Cosecha 2025
Pote 500 g
La medida del uso diario. Boca ancha para servir sin pelear con la cuchara. Sin contacto con metal.
Pote 1 kg
Formato de despensa. Rinde una temporada completa en una casa que consume miel de verdad.
Vidrio 250 g
La primera vez. Suficiente para conocer el perfil de altura antes de comprometerse con un kilo.
Vidrio 500 g
El formato regalo. Llega presentable sin envolver y el frasco queda en la cocina de quien lo recibe.
Vidrio 1 kg
Para el consumo habitual sin renunciar al frasco. Incluye QR con el relato del lote: apiario, fecha de cosecha y floración dominante.
Cooperativa Apícola Pehuenche Honey
Ruta K-55 . KM14.5 s/nSector Sn. Francisco
Sn. Clemente
Región del Maule – Chile
- +56 938794911
- +56 981382130
