En la precordillera de Vilches, sector San Francisco de San Clemente, la flora nativa florece sin competir con pesticidas ni monocultivos. A más de 800 metros de altitud, el quillay, el boldo, las frutillas silvestres y las hierbas de la montaña producen néctar con una concentración de compuestos bioactivos que el entorno plano simplemente no puede replicar.

Las abejas que producen Pehuenche Honey viven en ese entorno. No se les lleva allí: son de allí. Y eso, en cada análisis organoléptico, en cada prueba de laboratorio, en cada gota de miel, se nota.

No es marketing de origen. Es que el origen cambia el producto.